Descrição do Cargo
O nosso sistema está procurando por uma pessoa qualificada para o cargo de Panificador, responsável por realizar a produção de salgados e confeitaria.
* Manter local de trabalho organizado;
* Executar produção conforme guia de produção;
* Apoiar na produção de salgados e na confeitaria quando necessário;
* Informar ao líder a necessidade de compra de matéria-prima;
* Seguir lista de produção estabelecida pelo líder;
* Conferir data de validade dos produtos;
* Seguir padrões de segurança no trabalho, utilizando corretamente equipamentos oferecidos pela empresa;
* Preencher planilhas de higienização e temperatura;
* Apoiar no processo de embalar produtos acabados e expô-los nos locais adequados;
* Apoiar precificação dos produtos, respeitando processo de rastreabilidade;
* Verificar tempo de preparo, durabilidade e condições externas que influenciam no processo produtivo;
* Zelar pela limpeza e organização do ambiente e equipamentos de trabalho;
* Apoiar no atendimento quando necessário;
* Participar de balanços mensais e rotativos;
* Identificar produtos sem condições de venda e informar ao líder imediatamente;
* Seguir método PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai);
* Acompanhar frescor e apresentação dos produtos
Requisitos Mínimos:
* Ensino fundamental completo;
* Curso técnico em panificação.
Habilidades Técnicas Requeridas:
* Conhecimento das técnicas de panificação e produção;
* Conhecimento das técnicas de conservação dos alimentos;
* Segurança Alimentar;
* Segurança do Trabalho;
* Procon, VISA, IPEM.