Gerenciamento das operações da loja, incluindo processos, vendas e relacionamento com os fornecedores; Seleção, contratação e liderança de equipe; Organização de estoque, insumos e limpeza; Foco nas vendas e atingimento de resultados da operação; Treinar e acompanhar os colaboradores e indicadores do negócio; Responsável pela administração da equipe, escala, ponto, folha de pagamento, questões disciplinares, etc; Compras e controle de estoque, contagem; Lançamento de notas e despesas, planilhas de DRE; Fechamento de caixa; Controle de perdas/desperdícios, acompanhamento do CMV; Gestão de plataformas de Delivery, iFood; Acompanhamento e cobrança dos checklists de abertura, fechamento, limpeza, positivação de peças publicitárias/anúncios expostos na Loja e observação do cumprimento de normas e procedimentos, como uso adequado de uniformes e outros.