Encarregado Operacional Lancheria - Supervisão e coordenação das operações diárias da lanchonete. Liderança de equipe, controle de estoque e equipamentos. Garantia de higiene e segurança alimentar. Acompanhamento dos padrões de qualidade no atendimento e nos produtos. Distribuição de funções, acompanhamento de inventários, gestão de recursos humanos e resolução de problemas operacionais. Experiência comprovada na função.