Responsabilidades e atribuições Responsável por supervisionar o serviço do salão, garantindo mise en place adequado, fluxo de atendimento e padrão de qualidade. Gerencia reservas e organização de mesas, resolve conflitos e assegura a satisfação do cliente. Atua no treinamento da equipe, elaboração de escalas, comunicação entre salão e cozinha e supervisão do fechamento de caixa. Controla estoque, cumpre normas de higiene e segurança alimentar e verifica a qualidade dos pratos. Também realiza captação de free-lancers para demandas extras. Requisitos e qualificações Experiências e qualificações: Ensino Médio completo Experiência anterior na função Conhecimento em sistemas de restaurantes (SWfast, Saipos) CNH válida Outros requisitos: Carteira nacional de habilitação: Benefícios Convênio Saude e Dental Amil Seguro de Vida em Grupo