**Requisitos**:
- Ensino Médio Completo
- **Experiência como Gerente de Produção no ramo alimentício**:
- Experiência em Liderança e Gestão de Equipes
**Atividades**:
- Definir cronogramas de produção diários, semanais e mensais.
- Estimar a demanda de produtos conforme o fluxo de clientes, sazonalidade e datas comemorativas.
- Controlar estoques de insumos (farinha, fermento, ovos, açúcar, frutas etc.).
- Coordenar confeiteiros e auxiliares.
- Distribuir tarefas de acordo com a capacidade e habilidade de cada membro.
- Garantir o padrão dos produtos (sabor, textura, aparência).
- Monitorar a validade dos ingredientes e a higiene na produção.
- Monitorar o uso racional dos ingredientes (controle de desperdícios).
- Acompanhar os custos de produção e buscar formas de otimizá-los.
- Supervisionar as etapas de preparo (mistura, fermentação, cocção, resfriamento, decoração etc.).
- Garantir que os prazos de produção e entrega sejam cumpridos.
- Resolver imprevistos ou falhas operacionais.
**Benefícios**:
- Salário entre R$4.800 a R$5.000
- Vale transporte
- Vale alimentação
- 50% de plano de saúde
- Bonificações mensais
**Local de trabalho: Aldeota**
- **Horário de Seg a Sábado**:
- **44h semanais**
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.800,00 - R$5.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Você tem disponibilidade para trabalhar na Aldeota?
**Experiência**:
- Gerência de Produção no ramo alimentício (obrigatório)
- Confeitaria (obrigatório)