Principais atividades: Supervisionar as equipes de atendimento e produção, garantindo um serviço de qualidade e alto desempenho. Gerenciar compras, estoque, controle de insumos e inventário do setor. Acompanhar e analisar indicadores de desempenho (custos, vendas, ticket médio, desperdício, satisfação do cliente). Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas da ANVISA. Desenvolver e implementar estratégias de vendas, promoções e ações para aumento da receita. Realizar treinamentos, avaliações de desempenho e promover o desenvolvimento da equipe. Participar da elaboração do orçamento anual do setor e acompanhar seu cumprimento. Requisitos: - Ensino Superior completo ou em andamento em: Administração, Gastronomia, Hotelaria, Turismo ou similares; - Conhecimento em segurança alimentar; - Conhecimento em Word e Excel; - Experiência na função de gerente comprovada em carteira de trabalho. - Habilidade com pessoas, com processos administrativos e logísticos referentes à gerencia. - Disponibilidade de horário. Escala 6x1. Competências: - Gostar de pessoas; - Postura profissional; - Foco em resultado; - Comunicar-se adequadamente; - Analisar e solucionar problemas; - Organização; - Planejamento estratégico; - Raciocínio lógico; - Relacionamento Interpessoal; - Gestão de Conflitos; - Gestão de Pessoas. Remuneração: Salário compatível com o do mercado gorjeta por produtividade mensal. Benefícios:Ticket Combustível ou Vale Transporte; Alimentação no local; Plano de saúde e plano odontológico por adesão; Desconto nos produtos do grupo; Convênio com outras empresas, entre outros. Disponibilidade para aeroporto Tipo de contratação:Efetivo. CLT. Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT Pagamento: R$2.500,00 - R$4.000,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Auxílio-combustível - Convênios e descontos comerciais - Vale-transporte Pergunta(s) de seleção: - Você possui disponibilidade para trabalhar em horário integral e trabalhar no aeroporto? Experiência: - restaurantes (obrigatório)