Responsabilidades:Gerir a operação das 5 lojas da rede em Curitiba, com atuação presencial e circulação frequente entre as unidades.Liderar diretamente os gerentes de loja, apoiando no desenvolvimento, cobrança de resultados e padronização de práticas.Realizar auditorias operacionais (organização, limpeza, estoque, atendimento e qualidade do produto), tanto planejadas quanto surpresa.Acompanhar indicadores operacionais como vendas, CMV, desperdício, estoque e performance das equipes.Garantir o padrão de atendimento da marca, com foco em experiência do cliente, simpatia e ambiente leve.Apoiar a gestão de pessoas, contribuindo com práticas de feedbacks periódicos, acompanhamento de desempenho e redução de turnover.Atuar de forma resolutiva na identificação de problemas operacionais, trazendo análises e sugestões de solução, e não apenas o problema.Auxiliar pontualmente em temas administrativos e financeiros básicos (fechamentos, controles simples em Excel, leitura de desvios).Cobrir ausências pontuais de liderança nas lojas, garantindo funcionamento adequado da operação.Contribuir com ideias para melhoria de faturamento, controle de custos e eficiência operacional, com base em experiências anteriores.Requisitos:Experiência prévia em gestão de operações no varejo alimentício ou fast food.Vivência sólida em gestão de pessoas, especialmente liderança de líderes.Experiência com rotina de loja: estoque, CMV, desperdício, controle operacional e qualidade.Capacidade de atuar de forma presencial e hands-on, rodando entre unidades.Perfil organizado, disciplinado e resolutivo.Conhecimento básico de Excel para controles e análises simples.Experiência em redes estruturadas como Burger King, McDonalds, Starbucks ou similares.Vivência em operações de shopping.Noções de gestão por indicadores e metas.CNH categoria B (desejável).Outras informações:Modelo de contratação: CLTModelo de atuação: PresencialLocal de trabalho: Curitiba