VAGA DE AÇOUGUEIRO
Receber, armazenar e preparar carnes, aves e outros produtos cárneos.
Realizar cortes específicos.
Garantir a qualidade e a frescura dos produtos, verificando prazos de validade, condições de armazenamento e higiene.
* Realização de cortes específicos como filés, bifes, maminhas, etc.
* Preparar carnes moídas para a produção de hambúrgueres e outros produtos.
* Embalar os produtos em embalagens adequadas, garantindo a higiene e a conservação.
* Manter o local de trabalho limpo e organizado, utilizando os equipamentos de proteção individual (EPIs) adequados.
* Realizar inspeções periódicas nos produtos armazenados, verificando a presença de alterações na cor, odor ou textura.
* Rotular os produtos com os dados de identificação, data de validade e informações nutricionais.