Reportando-se ao Supervisor de Qualidade, o Analista de Qualidade - Food Safety (Temporário) será responsável por assegurar a conformidade com normas de Segurança dos Alimentos e Boas Práticas de Fabricação (BPF). Atuará na prevenção e mitigação de riscos microbiológicos por meio de auditorias, monitoramentos, investigações e treinamentos, promovendo a melhoria contínua dos processos e garantindo a excelência dos produtos.
Principais responsabilidades
Gerir auditorias mensais de BPF e elaborar relatórios de indicadores de qualidade, incluindo anomalias e ações corretivas;
Conduzir investigações microbiológicas, coleta de amostras de água (direta, indireta e industrial) e reanálises de pontos fora da especificação;
Intervir ou interromper processos de recebimento e produção em casos de não conformidades críticas, comunicando setores responsáveis para correção imediata;
Preparar integração e acolhimento de novos colaboradores e prestadores de serviços;
Acompanhar equipes externas de controle de pragas e propor melhorias;
Investigar reclamações de clientes relacionadas a materiais estranhos e controle de pragas;
Registrar resultados do plano de monitoramento ambiental no sistema Apollo e abrir CAPAs quando necessário;
Realizar liberação de tubulações e coleta de SWAB em novos equipamentos;
Apoiar auditorias internas e externas de qualidade e segurança dos alimentos;
Ministrar treinamentos sobre qualidade e segurança de alimentos;
Participar do grupo HACCP, contribuindo para análises de perigos e validações anuais;
Conduzir auditorias de BPF em armazéns externos;
Acompanhar validações anuais de PCCs e PPROs;
Monitorar a divulgação e efetividade dos DDQs (Diálogos de Qualidade);
Sobre você
Graduação completa em Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas;
Inglês intermediário/avançado;
Conhecimento em normas de qualidade, HACCP, GMP e auditorias de segurança dos alimentos;
Experiência mínima de 2 anos em Qualidade e Segurança dos Alimentos, com foco em auditorias de BPF e gestão de planos de monitoramento ambiental;
Disponibilidade para atuar presencialmente na unidade de Extrema/MG.
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