**Desenvolver habilidades no preparo de refeições**: executar tarefas de pré-preparo, incluindo carnes e hortifrúti, granjeiros e legumes. Higienizar folhas e preparar saladas e sobremesas. Cooperar com o cozinheiro no preparo das refeições. Preparação de pratos quentes e frios, armazenamento e distribuição. Adherir a normas e procedimentos de segurança alimentar. Executar corte de carne (bovina, aves, peixe). Proceder à higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalho. **Responsabilidades**