Informações da VagaEmpresa: Supermercado Super SulLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: VarejoPrincipais Responsabilidades??
Atribuições do Auxiliar de Padeiro – Supermercado Super Sul1.
Apoio na Produção de PãesAuxiliar no preparo de massas para pães comuns, pães especiais e integrais.Pesagem e separação de ingredientes conforme as receitas.Modelagem, boleamento e moldagem dos pães para crescimento adequado.Assar os pães nos tempos e temperaturas indicados.Cuidar do resfriamento e armazenamento correto após o forno.2.
Preparação de Salgados e PizzasApoiar na preparação de massas de pizza e recheios.Montar e assar pizzas simples e recheadas.Preparar salgados assados e fritos (como esfirras, enroladinhos, coxinhas e empadas).
Rechear e montar produtos com agilidade e higiene.3.
Montagem de Tortas e DocesAuxiliar no preparo de massas, recheios e coberturas de tortas doces e salgadas.Participar da finalização e decoração conforme o padrão da loja.Embalar e etiquetar os produtos corretamente.4.
Organização e LimpezaManter o ambiente de trabalho limpo e organizado.Lavar utensílios, formas, bancadas e equipamentos utilizados na produção.Auxiliar na organização de ingredientes e controle de validade.Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.5.
Suporte Geral ao PadeiroSeguir todas as orientações do padeiro responsável.Atuar como apoio direto em todas as etapas da produção.Repor insumos e abastecer a bancada de trabalho sempre que necessário.Participar da rotina diária de produção conforme o cronograma da padaria.Requisitos e QualificaçõesRequisitos DesejáveisAgilidade, atenção aos detalhes e vontade de aprender.Boa comunicação e espírito de equipe.Conhecimento básico de panificação será um diferencial (mas não obrigatório).
Escolaridade: Ensino MédioInformações Adicionais