Responsável pela gestão completa da cozinha e criação de pratos inovadores é o Chef de Cozinha.
* Elabora cardápios alinhados ao conceito do empreendimento, otimizando a produção.
* Gerencia equipe, garantindo produtividade e atingindo metas.
* Supervisa preparo e apresentação dos pratos, assegurando qualidade e padrão de excelência, destacando-se na indústria.
* Controla estoques e insumos, evitando desperdícios e melhorando eficiência.
* Garante cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene, protegendo clientes e colaboradores.
* Realiza treinamentos e capacitações para a equipe, investindo no desenvolvimento profissional.
* Participa de reuniões com a gerência para propor inovações gastronômicas e melhorar resultados.