Descrição da vaga
Você conhece a Amarante?
Somos uma administradora hoteleira que tem a inovação como um dos nossos principais diferenciais. Estamos à frente da gestão de empreendimentos reconhecidos nacional e internacionalmente, como os resorts Salinas e o Japaratinga Lounge Resort.
Nosso time é feito de pessoas diversas, cheias de vontade de aprender, gerar resultados e, claro, equilibrar produtividade com qualidade de vida.
A gente acredita no poder do intraempreendedorismo — ou seja, cada pessoa é convidada a trazer seu conhecimento, propósito e jeito único pra fazer a diferença no dia a dia.
Quais são os desafios do Subchefe?
O Subchefe é responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão da equipe e das operações da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos, a eficiência dos processos e a satisfação dos hóspedes. Atuará assumindo as responsabilidades do Chefe em sua ausência.
Formação, Conhecimentos e Pré-requisitos necessários para a vaga:
Ensino superior completo ou cursando em gastronomia, nutrição ou áreas afins;
Experiência mínima de 1 ano como Cozinheiro Sênior ou cargos correlatos;
Boa comunicação, organização, proatividade e capacidade de trabalho em equipe;
Disposição para trabalhar em turnos e feriados;
Cursos ou experiências na área são um diferencial;
Estar apto de acordo com a política de movimentação pessoal (colaborador).
Quais as atividades de rotina do Subchefe?
Apoiar o Chefe de Cozinha na supervisão das operações diárias na cozinha, garantindo a eficiência e qualidade na preparação dos alimentos;
Gerenciar a equipe de cozinha, incluindo a distribuição de tarefas, treinamento e desenvolvimento de habilidades;
Participar do planejamento e desenvolvimento dos menus, sugerindo novas receitas e aprimorando as existentes;
Gerir o estoque de alimentos e suprimentos, realizando pedidos e controlando os custos para otimizar a eficiência operacional;
Apoiar na elaboração e implementação de estratégias e iniciativas de responsabilidade social e ambiental, buscando contribuir para a melhoria contínua do desempenho socioambiental e ESG da empresa;
Substituir o Chefe de Cozinha em sua ausência, garantindo a continuidade das operações e a satisfação dos hóspedes;
Realizar outras atividades correlatas ao seu campo de atuação.
E entre outros.
E o que a gente oferece ao Subchefe?
Além de remuneração, aqui você encontra um ambiente descontraído, uma equipe diversa, resultados incríveis e muitas oportunidades pra aprender e crescer. E tem mais:
Vale Alimentação ;
Plano de Saúde ;
Plano Odontológico;
Desconto Hospedagem;
Remuneração Variável;
Seguro de Vida;
Licença Maternidade/Paternidade Estendida;
Benefício Pipa (Rede de apoio para as novas famílias);
Happy Day, Happy Hour e mimo de aniversário;
Lanchinho saudável.
Sabia que a Amarante tem um compromisso com a Diversidade e Inclusão?
Aqui, a gente valoriza todo tipo de diversidade e quer que todo mundo se sinta à vontade pra ser quem é de verdade. Na Amarante, todas as pessoas são super bem-vindas pra se candidatar, independente de gênero, idade, orientação sexual, etnia, deficiência, origem ou qualquer outra característica. Acreditamos que equipes diversas fazem a gente crescer mais e melhor
Informações Gerais
Quantidade de vagas
1 Vaga
Localidade
JAPARATINGA
Tipo do Contrato
Efetivo
Período de Publicação
97 Dias