DESCRIÇÃO DO CARGO
O Repositor(a) de F.L.C. no Grupo Bahniuk é o(a) colaborador(a) responsável pela execução diária das tarefas de reposição, organização e controle de produtos nas gôndolas e freezers de Frios, Laticínios e Congelados. Sua principal função é garantir que os produtos estejam sempre disponíveis (ruptura zero), perfeitamente organizados (Visual Merchandising) e dentro do prazo de validade para o consumo. Ele(a) opera diretamente na câmara fria e nas áreas de venda, aplicando rigorosamente as regras de rodízio de estoque (PVPS) e mantendo a higiene do setor.
Reposição e Facing
Retirar produtos da câmara fria/estoque e realizar a reposição contínua das gôndolas e freezers de FLC, garantindo que o setor esteja sempre abastecido.
Executar o "facing" e o alinhamento dos produtos na área de vendas, garantindo a organização visual e a exposição máxima de todos os itens.
Montar e desmontar displays de promoção e pontos extras, sob orientação do Encarregado.
Controle De Validade e Qualidade (PVPS/FEFO)
Realizar o rodízio do estoque (prateleiras e câmaras) diariamente, aplicando a regra PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) para todos os produtos.
Identificar e separar imediatamente os produtos próximos ao vencimento, comunicando o Encarregado para a devida baixa ou ação promocional.
Verificar e reportar ao Encarregado qualquer anomalia nos produtos (embalagens danificadas, freezer descongelando, etiquetas erradas).
Organização e Higiene
Manter a limpeza e organização das gôndolas, freezers e da área de trabalho na câmara fria.
Retirar e limpar embalagens de papelão da área de venda, evitando a presença de caixas vazias.
Organizar o estoque na câmara fria, facilitando a contagem e a localização dos produtos.
Atendimento Ao Cliente
Auxiliar o cliente na localização de produtos e tirar dúvidas simples sobre o setor (ex: onde está o iogurte sem lactose).
Prestar atendimento de apoio na área de fatiamento de frios (se treinado/solicitado), seguindo o protocolo de higiene.
CONHECIMENTOS | HABILIDADES | ATITUDES
Conhecimentos
* Ensino Fundamental Completo (Desejável: Ensino Médio).
* Noções básicas sobre perecibilidade e controle de validade.
* Conhecimento sobre a importância do uso de EPIs em câmaras frias e ambientes refrigerados.
Habilidades
* Agilidade, Força Física e Resistência para trabalhar em ambientes frios e carregar caixas.
* Atenção Concentrada e foco em detalhes (identificação de validade e códigos).
* Organização e Disciplina para manter a padronização das gôndolas.
* Trabalho em Equipe e comunicação clara com o Encarregado.
Atitudes
* Comprometimento com a Qualidade e com o Rodízio de Estoque.
* Proatividade na reposição de itens em falta.
* Disposição para entrar e sair da câmara fria frequentemente.
* Cordialidade no contato com o cliente.