Detalhes da vaga Garantir a execução das atividades de recebimento de café cru. Fazer a Classificação e Degustação dos cafés (recebimento de café cru e testes laboratoriais) para liberação da descarga. Preparar amostras (torras) para testes e recebimento de matérias primas; Organizar os arquivos de amostras de café cru, elaborando relatórios de classificação e documentos do setor. Preparar e enviar amostras de café cru para o Departamento de Compras de Café via malote. Realizar as provas de análise sensorial do produto acabado. Efetuar o controle de estoque de café cru, reportando para áreas de interface. Cumprir a execução dos requisitos de segurança de alimentos estabelecidos na empresa.