Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Casa de Bolos no bairro da Mooca contrata Auxiliar de Confeiteiro. Principais atividades do cargo: Separar e pesar todos os ingredientes da receita a ser produzida Executar a preparação/produção de receitas de baixa complexidade (bolos caseiros), bem como, produção de doces e recheios; Executar o processo de finalização e embalagem da produção; Preencher e etiquetar todo o produto restante após a separação, de acordo com a tabela de validade dos produtos; Preencher corretamente o formulário das receitas produzidas em loja; Controlar e organizar o estoque e manipulação de alimentos. Limpar todo o equipamento utilizado na produção da receita imediatamente após a finalização; bem como manter limpas e organizadas as áreas de trabalho; Prestar apoio na limpeza geral do ambiente após o término de cada turno de trabalho Observar as normas de Vigilância Sanitária e o Manual de Boas Práticas de Fabricação da Produção; Utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPI) nas atividades que requerem, proteção; Zelar pelos uniformes e EPI; Colaborar com a organização do ambiente, equipamentos e utensílios. Requisitos: Desejável vivência com alta produção de bolos, não obrigatório Desejável experiência em confeitaria e/ou fabricação de produtos alimentícios, não obrigatório Conhecimento em segurança alimentar, não obrigatório Cursos ou especializações em confeitaria ou semelhantes Ensino médio completo Carga horária: Segunda-feira a sábado das 7h às 15h20 com disponibilidade para atuar nos feriados