Chefe de Cozinha – Sapore S.A
Local de trabalho: Belém, PA
Regime de contratação: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Nível hierárquico: Especialista
Responsabilidades:
* Preparar e coordenar todas as refeições, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos.
* Gerir a equipe de cozinha, orientando e supervisionando as atividades diárias.
* Seguir as normas de higiene, segurança e boas práticas estabelecidas no manual da empresa.
* Controlar desperdícios, pesando sobras e registrando em planilhas para avaliação.
* Supervisar a higienização, organização e manutenção de utensílios, equipamentos e área de trabalho.
* Acompanhar o processo de seleção e treinamento de novos colaboradores.
* Desenvolver e atualizar cardápios em conjunto com a Gerente da Unidade.
* Garantir a distribuição eficiente das refeições, monitorando a satisfação dos clientes.
Requisitos:
* Escolaridade Mínima: Curso Técnico em Gastronomia ou área afim.
* Experiência: 1 a 3 anos como chefe ou cozinheiro responsável.
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Vale-alimentação
* Refeição no local
* Vale Transporte
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