Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Principais Responsabilidades Coordenar, supervisionar e motivar a equipe de atendimento (garçons, cumins, recepcionistas, etc.), assegurando alinhamento aos padrões de qualidade e protocolos da casa; Atuar na linha de frente do salão, recepcionando clientes e solucionando situações críticas com empatia, discrição e proatividade; Monitorar o andamento do serviço em tempo real, intervindo para manter ritmo, padrão e excelência no atendimento; Apoiar o gerente em abertura e fechamento do salão, checando mise en place, escala de equipe e relatórios de atendimento; Assegurar que o ambiente esteja sempre organizado, acolhedor e conforme protocolos de limpeza, segurança e apresentação visual; Conduzir treinamentos práticos e fornecer feedbacks operacionais à equipe, promovendo desenvolvimento contínuo; Trabalhar em parceria com a cozinha para garantir sinergia entre salão e produção, antecipando demandas e evitando falhas no serviço; Substituir o gerente na sua ausência, mantendo padrão de liderança, organização e atendimento; Monitorar a satisfação do cliente durante e após o serviço, aplicando ações corretivas quando necessário; Contribuir com relatórios operacionais, indicadores de desempenho e sugestões de melhorias contínuas. Requisitos do Cargo Ensino médio completo (desejável superior em Hotelaria, Gastronomia ou áreas correlatas); Experiência comprovada em restaurantes de alto padrão, preferencialmente a la carte; Conhecimento em etiqueta, serviço de vinhos e protocolos de atendimento premium; Habilidades em liderança, comunicação, relacionamento interpessoal e resolução de conflitos; Perfil ágil, organizado e com forte senso de hospitalidade; Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Horário: 11:00 às 15:00 e das 18:00 às 23:20 Remuneração: R$ 1.850,00 20% insalubridade, totalizando R$ 2.174,20. Após período de experiência, o salário passa a ser 1.930,00 20% insalubridade, totalizando R$ 2.254,20 Escala 6x1 (uma folga na semana e um domingo no mês) Benefícios: ?? Vale-transporte em cartão de passagem ?? Alimentação no local (sem desconto em folha) ?? Variável (taxa de serviço) de acordo com o movimento do restaurante. ??Acesso à nossa Universidade Corporativa Grupo JPLP, com diversas oportunidades de aprendizado e crescimento. ??Programa Indique e Ganhe - Você ganha R$ 100,00, e quando o amigo completar 90 dias de trabalho (período de experiência), você ganha mais R$ 100,0