Descrição de Cargo – CozinheiraCargo: CozinheiraÁrea: Produção / OperacionalSetor: Cozinha / AlimentaçãoVinculação Hierárquica: Reporta-se ao Encarregado de Cozinha ou Supervisor de LojaSubordinação: Auxiliares de Cozinha e AjudantesJornada: Escala conforme operação (inclusive finais de semana e feriados)1. Missão do CargoPreparar refeições, pratos e lanches conforme o cardápio estabelecido, garantindo sabor, qualidade, higiene e apresentação dos alimentos, seguindo os padrões da empresa e as normas de segurança alimentar.2. Principais AtividadesPreparar refeições, pratos, molhos, acompanhamentos e lanches conforme receitas e orientações do cardápio;Executar o pré-preparo, tempero, cocção e finalização dos alimentos;Zelar pela qualidade e apresentação dos pratos servidos;Organizar o ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos de cozinha;Controlar o uso e o estoque de insumos, solicitando reposição quando necessário;Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;Apoiar o treinamento e orientação dos auxiliares de cozinha;Controlar sobras e desperdícios, garantindo o uso racional dos ingredientes;Auxiliar na elaboração de cardápios e sugestões de melhoria nos processos culinários;Seguir as orientações do responsável técnico ou nutricionista, quando aplicável.3. RequisitosEscolaridade: Ensino fundamental completo (desejável curso técnico ou profissionalizante em Cozinha ou Gastronomia);Experiência: Mínimo de 1 ano na função, preferencialmente em restaurantes, padarias ou cozinhas industriais;Conhecimentos: Técnicas de preparo e cocção, higiene e manipulação de alimentos, controle de estoque e boas práticas de cozinha;Habilidades: Organização, agilidade, atenção a detalhes, trabalho em equipe e senso de responsabilidade.4. Competências ComportamentaisComprometimento e pontualidadeCapricho e zelo com a apresentação e higieneTrabalho em equipeResponsabilidade e disciplinaBoa comunicação e proatividadeTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$2.700,00 - R$3.000,00 por mêsBenefícios:Auxílio-combustívelConvênios e descontos comerciaisVale-alimentaçãoVale-refeiçãoVale-transporte