Responsabilidades e atribuições
Gestão e liderança de equipe(delegação de funções);
Gestão do ambiente de cozinha para manutenção da ordem e da limpeza;
Elaboração de pratos de Cozinha tradicional com montagem de buffet;
Conhecimentos em comida tradicional, tempero de carne e pizza;
Controle de qualidade.
Requisitos e qualificações
Escolaridade mínima:
Graduação - Gastronomia - Concluído - Obrigatório
Experiências e qualificações:
Graduação em Gastronomia será considerado um diferencial;
Necessário experiência com Cozinha Tradicional;
Disponibilidade de horário.
Competências Comportamentais:
Criatividade;
Proatividade;
Inovação;
Liderança;
Gestão de Equipe;
Comprometimento.