Descrição Do Trabalho
Salvador, Bahia – Várias vagas de cozinheiro em rede de restaurantes. As oportunidades buscam profissionais rápidos, com experiência na área gastronômica, para atuar na cozinha seguindo diretrizes dos chefs executivos e sous chefs. O papel envolve preparo de pratos, gestão e controle das praças, organização do estoque, garantia de qualidade e cumprimento de normas de higiene e segurança.
Responsabilidades
* Manipulação e preparo de insumos
* Produção de pratos de alta qualidade em apresentação e sabor
* Limpeza e organização das praças
* Reposição de produtos no início e fim do expediente
* Garantir que a cozinha opere dentro de prazos e padrões de qualidade
* Garantir a qualidade dos produtos que saem da cozinha
* Resolver problemas rapidamente e assumir controle de situações
* Garantir abertura/fechamento conforme procedimentos
* Informar o líder sobre reposição de suprimentos
* Seguir regulamentos sanitários e normas de segurança
* Manter atuação positiva e profissional com colegas e clientes
* Auxiliar na montagem de pratos conforme fichas técnicas
* Controlar organização de refrigeradores, estoque e áreas de preparo
* Contribuir com melhorias e sugestões de novos pratos
Competências e Habilidades
* Comunicação clara
* Trabalho em equipe
* Gestão de tempo e organização
* Tomada de decisão sob pressão
* Resiliência e agilidade
* Inteligência emocional
* Adaptabilidade a mudanças
* Disposição física para o serviço
* Proatividade e iniciativa
Requisitos
* Ensino médio completo
* Experiência comprovada na área
* Desejável formação técnica em Gastronomia
* Conhecimento de práticas de cozinha, higiene e manipulação de alimentos
* Capacidade de ficar em pé por longos períodos
* Disponibilidade para trabalhar em horários variados (inclui noites, fins de semana e feriados conforme escala)
Benefícios
* Salário conforme vaga
* Benefícios de alimentação no local
* Day off/folga em datas especiais (quando aplicável)
* Plano de saúde, gym pass ou descontos conforme empresa
* PLR ou prêmios conforme desempenho
Locais e Empresas Mencionadas
* Salvador, Bahia – Red Burger N Bar
* Salvador, Bahia – EP ALIMENTOS LTDA
* Salvador, Bahia – Atakarejo (Grupo Alfredo’Ro) e outras redes
Observação: a definição do perfil, remuneração, benefícios e práticas de gestão após a contratação é de inteira responsabilidade da empresa contratante.
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