Estamos em busca de um **Cozinheiro(a) Líder** talentoso, com experiência em gastronomia de qualidade, para atuar nos melhores restaurantes de Salvador. Procuramos um profissional comprometido, ágil e apaixonado pela culinária, que contribua para a excelência e padrão de atendimento da casa.
**Vaga: Cozinheiro Líder**
**Descrição do cargo**:
Responsável por liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos pratos, além de assegurar o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar. Atua diretamente no preparo dos alimentos e na coordenação das atividades diárias, assegurando que todos os processos sejam executados conforme os padrões estabelecidos pela casa.
**Principais responsabilidades**:
- Supervisionar e orientar a equipe de cozinha (ajudantes, auxiliares e cozinheiros).
- Garantir a qualidade e a padronização dos pratos conforme o cardápio.
- Controlar estoque de insumos, fazer pedidos e acompanhar entregas.
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança alimentar.
- Acompanhar o tempo de preparo e entrega dos pedidos, garantindo agilidade no serviço.
- Apoiar o desenvolvimento e treinamento da equipe.
- Manter a organização e o bom funcionamento da cozinha.
- Substituir o chef ou encarregado em suas ausências, quando necessário.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada como cozinheiro líder, subchefe ou função similar.
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
- Perfil de liderança, proatividade e trabalho em equipe.
- Disponibilidade para atuar em horários flexíveis e em ambiente de alta demanda.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.757,71 - R$4.800,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte