Como Chefe de Cozinha, você liderará a equipe da cozinha do nosso resort em Cardoso, SP. Sua missão será garantir que todos os hóspedes tenham uma experiência gastronômica inesquecível.
* Responsabilidades:
* Elaborar cardápios criativos e desenvolver novas receitas alinhadas ao conceito do nosso empreendimento.
* Gerenciar a equipe da cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a produtividade.
* Supervisionar o preparo e apresentação dos pratos, assegurando a qualidade e padrão de excelência.
* Controlar estoques e insumos, evitando desperdícios e mantendo a organização.
* Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene.
* Realizar treinamentos e capacitações para melhorar habilidades da equipe.
Conhecimentos e Habilidades:
* Experiência na gestão de equipe e na criação de cardápios;
* Domínio de técnicas culinárias avançadas e conhecimento de produtos frescos;
* Habilidade para trabalhar em equipe e gerenciar conflitos;
* Capacidade para lidar com pressão e manter a calma sob demanda.
* Excelente comunicação e habilidades de liderança.
Vantagens:
* Oportunidade de criar e implementar projetos inovadores;
* A chance de trabalhar em um ambiente dinâmico e diversificado;
* Um salário competitivo e benefícios exclusivos;
* Uma oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
O que esperamos de você:
* Que seja uma pessoa motivada e comprometida com a excelência;
* Que possua habilidades de liderança e comunicação eficazes;
* Que esteja disposto a aprender e se adaptar às necessidades do nosso empreendimento.