Atividades Principais:
Executar atividades de processamento de pescados com foco em:
Realizar filetagem de atum, salmão e demais pescados conforme padrões de corte e aproveitamento.
Conferir a qualidade do pescado no recebimento e durante o processamento.
Executar porcionamento de acordo com especificações de peso e padrão.
Embalar, selar e identificar corretamente os produtos.
Auxiliar na conservação e armazenamento dos pescados e produtos acabados.
Acessar câmara fria sempre que necessário para guardar, retirar ou organizar produtos.
Realizar conferência da disponibilidade e condições do gelo utilizado no processo.
Manter organização e limpeza da área de trabalho, bancadas, equipamentos e utensílios.
Cumprir as normas de boas práticas de fabricação, segurança do trabalho e higiene.
Usar corretamente os EPIs, especialmente nas câmaras frias.
Requisitos:
Ensino fundamental completo.
Experiência prévia na função.
Desejável experiência com filetagem de pescados, especialmente atum e salmão.
Conhecimentos básicos em higiene e manipulação de alimentos.
Horário: De segunda a sexta-feira das 06h00 às 15h45.
Salário: R$ 3.600,00 mensais.
Benefícios: Vale Transporte (ou Combustível), Vale Refeição/Alimentação (R$ 27,00/dia), Plano de Saúde (coparticipação).
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)