O objetivo principal deste cargo é garantir uma experiência de cliente impecável. A organização e manutenção do ambiente, a apresentação visual da cozinha e a entrega rápida das refeições são fundamentais para o sucesso desta posição.
As responsabilidades incluem:
* Limpar e organizar as mesas;
* Recolher talheres e pratos sujos;
* Entregar refeições;
A eficiência no setor do salón também é crucial, pois depende do funcionamento harmônico de todos os elementos.