DescriçãoPreparar e controlar o fogo de carvão para garantir a temperatura ideal na churrasqueira.Assar carnes, legumes e outros alimentos utilizando técnicas tradicionaispara maximizar sabor e textura.Monitorar o ponto de cocção dos alimentos para entregar produtos sempre frescos e no padrão de qualidade esperado.Manter a limpeza e organização da área de trabalho, incluindo equipamentos de churrasco e utensílios.Controlar o estoque de insumos e solicitar reposição para evitar interrupções no serviço.Aplicar técnicas de temperos e marinadas para realçar o sabor dos alimentos.Colaborar com a equipe de cozinha para otimizar o fluxo de preparo e entrega dos pratos.RequisitosDomínio no uso de churrasqueiras a carvão, gás e lenha.Habilidade em controlar temperatura e tempo de cocção para diferentes tipos de carnes.Conhecimento em preparo de acompanhamentos típicos de churrasco.Capacidade de manutenção e limpeza adequada dos equipamentos utilizados.Proatividade e atenção aos detalhes para garantir qualidade constante.Trabalho em equipe e boa comunicação para ambiente colaborativo.Flexibilidade para adaptar‑se a diferentes demandas e eventos.Compromisso com a satisfação do cliente e experiência positiva.#J-18808-Ljbffr