Estamos em busca de um(a)Gerente de A&Bpara atuar na gestão do serviço de café da manhã do hotel, garantindo excelência no atendimento, qualidade dos alimentos e satisfação dos hóspedes. será responsável por liderar a equipe, organizar rotinas operacionais e assegurar o cumprimento dos padrões de hotelaria.Principais responsabilidades:Gerenciar a operação do café da manhã, assegurando organização, reposição e apresentação dos alimentos;Liderar, treinar e acompanhar a equipe (cozinheiros, auxiliares, garçons e atendentes);Controlar escalas de trabalho, folgas e desempenho da equipe;Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas (ANVISA);Acompanhar estoque, pedidos, validade e controle de desperdícios;Assegurar o padrão de qualidade e apresentação do buffet;Resolver demandas e solicitações dos hóspedes com cordialidade e agilidade;Atuar em conjunto com a gerência geral e demais setores do hotel.Requisitos:Experiência anterior em hotelaria, alimentos e bebidas ou gestão de café da manhã;Experiência com liderança de equipes;Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;Organização, proatividade e bom relacionamento interpessoal;Disponibilidade para trabalhar no período da manhã, inclusive finais de semana e feriados.Competências comportamentais:Liderança e tomada de decisão;Foco em qualidade e atendimento ao cliente;Organização e senso de urgência;Comunicação clara e empatia.Benefícios:Assistência médica (empresa paga 50% da mensalidade para o colaborador, com coparticipação descontada em folha);Assistência odontológica, (sem custo para o colaborador);Auxílio combustível ou vale-transporte;Seguro de vida (sem custo para o colaborador);Alimentação na empresa;Vale farmácia.Remuneração:Salário entre R$ 2.759,01Comissão média R$2.000,00