Na função de cozinheiro, planejamos e coordenamos a cozinha para preparar e apresentar pratos de alta qualidade.
Principais Atividades
* Preparo e supervisão da preparação de pratos conforme padrões estabelecidos.
* Desenvolvimento e melhoria de receitas considerando sazonalidade e disponibilidade de ingredientes.
* Gestão de estoque, controle de entrada e saída de insumos.
* Coordenação da equipe de cozinha, delegação de tarefas e treinamento quando necessário.
* Verificação da qualidade dos alimentos e apresentação dos pratos servidos.
Competências Específicas
* Saberes culinários avançados.
* Habilidades em gestão de estoque e controle de custos.
* Técnicas de liderança e coordenação.
* Prazerosa atitude para trabalhar em equipe.
Vantagens
* A oportunidade de criar experiências gastronômicas únicas.
* Oportunidades de crescimento profissional.
* Bem-estar no local de trabalho.