**Nível**: Supervisor
**Cursos de**: Administração com ênfase em Hotelaria e Turismo,Bacharelado em Gastronomia,Aperfeiçoamento em Negócios da Gastronomia
**Escolaridade**: Graduação - Completo
**Tipo de contrato**: CLT
**Jornada de trabalho**: Escala 6 X 1 Horário: 7 às 15h20
**Benefícios**: Vale transporte, Vale Alimentação ou Refeição de R$ 300,00, Day-off no seu aniversário
**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:
**Responsabilidades**:
Acompanhar, diariamente, o panorama geral do hotel (ocupação, principais clientes, eventos etc.) à equipe através de briefings e reuniões.
Acompanhar as operações do salão, realizando atendimento ao hóspede, organizando a equipe sugerindo opções do cardápio.
Conhecer e identificar os principais clientes do hotel, garantindo o atendimento de suas necessidades.
Atender aos clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis.
Garantir a execução dos processos e procedimentos de qualidade e custos da área;
Garantir o cumprimento integral das boas práticas de segurança alimentar
Garantir o suprimento de materiais e equipamentos para execução dos serviços
Acompanhar equipe sob sua responsabilidade dando feedbacks e estimulando o nível de engajamento dos anfitriões.
Mediar e intervir em situações críticas/atípicas, junto aos clientes e anfitriões, assim como reportar informações, anormalidades e problemas que ocorreram em seu turno, ao superior imediato.
Controlar e acompanhar os inventários de louças, copos, talheres e enxoval de mesa, orientando as equipes para obtenção do mínimo possível de quebras, propondo as medidas corretivas necessárias.
Acompanhar a satisfação dos clientes, assegurando ações de melhoria continua baseadas nas experiências dos clientes.
Supervisor
1 ano