Horário: 14:40 ÀS 23:00Modalidade: PresencialDescrição:Preparar pratos conforme o cardápio da casa, seguindo padrões de qualidade, apresentação e sabor.Organizar e pré-preparar os ingredientes necessários para o funcionamento diário da cozinha (mise en place).Auxiliar na elaboração de novos pratos e sugestões de melhoria de receitas.Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho, conforme as normas da vigilância sanitária.Controlar o uso e armazenamento adequado dos alimentos, evitando desperdícios.Trabalhar em equipe com agilidade, atenção e disciplina, respeitando o tempo de preparo e o ritmo do serviço.Seguir as orientações do chefe de cozinha ou do gerente de A&B.Realizar o controle de validade e qualidade dos insumos utilizados.Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.Requisitos:Experiência comprovada na função.Conhecimento de técnicas de cocção, manipulação e conservação de alimentos.Boa comunicação, organização e responsabilidade.Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.Pontualidade e compromisso com o trabalho.Desejável ensino fundamental ou médio completo.Cursos de boas práticas ou manipulação de alimentos serão considerados um diferencial.
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