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Nutricionista profissional

Biguaçu
beBeeNutricionista
Nutricionista
Anunciada dia 27 novembro
Descrição

Profissional da Alimentação

O profissional atua em um programa de alimentação, supervisionando uma equipe e garantindo as normas de segurança.


Responsabilidades:

* Desenvolver planos alimentares adequados às necessidades dos trabalhadores;
* Orientar a equipe sobre a execução do plano e normas de segurança;
* Realizar controle técnico da produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição;
* Acompanhar diariamente as sobras para minimizar desperdício e implementar iniciativas preventivas;
* Elaborar e atualizar o manual de boas práticas de alimentos;
* Minar treinamentos e supervisão da equipe.


Competências e Conhecimentos:

* Conhecimento em nutrição humana e bioquímica;
* Habilidades técnicas em culinária e gestão de alimentos;
* Conhecimento em higiene e segurança alimentar;
* E habilidade para trabalhar em equipe.

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