Definir estratégias de cozinha para atender aos padrões de qualidade e segurança alimentícia.
Responsabilidades:
* Gerenciar estoque de alimentos, garantindo sua conservação e manuseio adequados;
* Criar opções de pratos que atendam às necessidades dos clientes;
* Dirigir a equipe de cozinheiros para garantir eficiência no trabalho;
* Implementar procedimentos de limpeza e higiene em todos os espaços da cozinha;
Habilidades e Qualificações Requisitadas:
* Possuir experiência como Chef de Cozinha;
* Conhecer técnicas de preparo de alimentos e manipulação de ingredientes;
* Ter habilidade de liderança e gerenciamento;
* Experiência com controle de estoque e finanças;