Preparar e controlar o fogo de carvão para garantir a temperatura ideal na churrasqueira. Assar carnes, legumes e outros alimentos utilizando técnicas tradicionais para maximizar sabor e textura. Monitorar o ponto de cocção dos alimentos para entregar produtos sempre frescos e no padrão de qualidade esperado. Manter a limpeza e organização da área de trabalho, incluindo equipamentos de churrasco e utensílios. Controlar o estoque de insumos e solicitar reposição para evitar interrupções no serviço. Aplicar técnicas de temperos e marinadas para realçar o sabor dos alimentos. Colaborar com a equipe de cozinha para otimizar o fluxo de preparo e entrega dos pratos. Requisitos: Domínio no uso de churrasqueiras a carvão, gás e lenha. Habilidade em controlar temperatura e tempo de cocção para diferentes tipos de carnes. Conhecimento em preparo de acompanhamentos típicos de churrasco. Capacidade de manutenção e limpeza adequada dos equipamentos utilizados. Proatividade e atenção aos detalhes para garantir qualidade constante. Trabalho em equipe e boa comunicação para ambiente colaborativo. Flexibilidade para adaptar-se a diferentes demandas e eventos. Compromisso com a satisfação do cliente e experiência positiva. Benefícios: Nenhum benefício informado