Desenvolver a liderança da equipe de cozinha e garantir a qualidade dos produtos culinários.
Responsabilidades
* Supervisão da Cozinha: Responsável pela supervisão do pessoal de cozinha e pelas operações gastronômicas, garantindo a produtividade e a satisfação dos clientes.
* Criação de Cardápios: Crie cardápios variados e saudáveis para atender às necessidades dos clientes, considerando as preferências e restrições alimentares.
* Gestão de Estoques: Verifique os estoques de alimentos e ingredientes para evitar desperdícios e garantir que todos os produtos estejam frescos e de alta qualidade.
* Higiene e Limpeza: Garanta que a cozinha esteja sempre limpa e organizada, cumprindo com todas as normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos
* Experiência Profissional: Experiência comprovada na função, com habilidades em gerenciamento de equipes, gestão de recursos e controle de desempenho.
* Conhecimento Técnico: Conhecimento em técnicas de cozinha, segurança alimentar e legislação aplicável à indústria gastronômica.
* Educação e Certificação: Formação ou certificação na área de segurança alimentar, higiene e gestão de alimentos.
Vantagens de Trabalhar conosco
Nossa empresa oferece um ambiente de trabalho dinâmico e motivador, onde você pode desenvolver suas habilidades e alcançar seus objetivos profissionais. Além disso, oferecemos uma remuneração competitiva e benefícios de saúde e bem-estar.
A Sua Carreira conosco
Ao se juntar à nossa equipe, você estará contribuindo para a criação de experiências gastronômicas inesquecíveis para nossos clientes. Nossa filosofia é baseada na qualidade, na sustentabilidade e na satisfação dos clientes.