Nome da vaga: Líder de Auxiliar de Cozinha - Setor Mesa e Montagem ⸻ Descrição da vaga: Responsável pela liderança da linha de montagem de refeições congeladas (setor de porcionamento). Atua diretamente na montagem das refeições, orientando e acompanhando a equipe, organizando o setor e garantindo o cumprimento das metas diárias, o padrão de qualidade e os processos de higiene. ⸻ Funções principais: - Preparar o setor antes do início da produção (utensílios, balanças, lacres, etiquetas, higienização). - Realizar reunião rápida com a equipe no início do dia (metas, tempo previsto e funções). - Receber os preparos da cozinha e conferir qualidade, peso e gramatura. - Dividir a equipe entre os postos da linha de montagem (início, meio, fim, selagem). - Acompanhar o porcionamento, conferindo gramatura, padrão visual e rendimento. - Solicitar aprovações da nutricionista e da equipe de qualidade. - Atualizar cartazes visuais com a refeição em produção. - Higienizar e reorganizar o setor durante paradas e ao final do turno. - Planejar o encerramento do dia e alinhar com os setores envolvidos. ⸻ Funções complementares: - Participar da reunião com setores da cozinha e hortifruti para alinhar o dia seguinte. - Manter controle de materiais com margem de segurança (etiquetas, embalagens, lacres). - Preencher relatórios manuais simples de produtividade e ocorrências. - Acompanhar o ritmo da equipe e redistribuir funções, se necessário. ⸻ Pré-requisitos: - Ter experiência com porcionamento de produtos. - Ter responsabilidade, organização e compromisso com horários. - Ter disponibilidade de horário (com possível extensão até 19h30). - Ter facilidade para preenchimento de planilhas manuais simples. - Ter pré-disposição para liderar equipe de produção. - Desejável: pelo menos três experiências anteriores em cozinhas, cada uma com duração mínima de 6 meses. ⸻ Remuneração: Salario base: 2.500,00 Assiduidade: 150,00 (após a experiência) Insalubridade: 303,60 Vale combustível Alimentação no local Bônus ⸻ Horário de trabalho: Segunda a sexta-feira, das 07h45 às 18h00 (com 1h de almoço). Possibilidade de extensão até 19h30 conforme volume de produção. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.803,60 por mês Benefícios: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Experiência: - Experiência em Cozinha (obrigatório) - Cozinha (obrigatório) - Chefe De Cozinha (preferencial)