Workplace: João Pessoa - PB
Job type: Full-time employee
Responsibilidades:
* Produzir gelatos, caldas e bases seguindo receitas, padrões técnicos e o planejamento diário de produção (PCP), garantindo sabor, consistência e qualidade San Paolo.
* Operar e higienizar equipamentos de produção (batedeira de gelato, liquidificador, ultracongelador e freezers) conforme normas de segurança alimentar e Boas Práticas de Fabricação (BPF).
* Registrar produções, contagens e controles de estoque nos sistemas Athenas/Trílogo, assegurando organização, rastreabilidade e eficiência na rotina.
* Abastecer e manter a expositora padronizada e atrativa, garantindo uma experiência encantadora para nossos clientes.
* Cuidar da limpeza e organização da sala de produção, contribuindo para um ambiente colaborativo, seguro e alinhado à cultura San Paolo.
Qualificações:
* Ensino Médio completo.
* Formação técnica ou superior na área de gastronomia/produção será considerado um diferencial, assim como experiência prévia nos ramos;
* Conhecimento básico em higiene e segurança alimentar.
* Organização, atenção aos detalhes e capacidade de seguir padrões operacionais.
* Disponibilidade para trabalhar em escala 06x01.
* Desejável: Experiência em produção de alimentos, confeitaria, sorveteria, cozinha industrial ou áreas correlatas.
* Desejável: Familiaridade com pesagem, proporção de receitas e controle de estoque.
Benefícios:
* Vale Alimentação e Refeição (Cartão Benefícios iFood).
* Vale Transporte ou Auxílio Combustível.
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