Descrição do Cargo
Auxiliar de cozinha é um profissional que trabalha em uma equipe de chefs e cozinheiros, auxiliando na preparação de refeições.
* Distribuir as refeições aos pacientes;
* Manter a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo a coleta e lavagem das bandejas, talheres, etc.
* Receber e distribuir refeições;
* Receber ou recolher bandejas, louças e talheres, após refeições, providenciando sua lavagem e guarda ou descarte;
* Efetuar a montagem da praça (mise en place);
* Realizar serviço de limpeza nas dependências em geral da área de produção;
* Auxiliar na seleção (recebimento) de verduras, carnes, peixes e cereais para preparação do alimento.
* Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional;
* Prepara sucos, saladas e chás.