Comprador Operacional - Restaurante Piselli Descrição da vaga: O Restaurante Piselli busca um(a) Comprador Operacional para atuar no suporte às operações do restaurante, garantindo o abastecimento adequado de insumos, controle de estoque e apoio às rotinas de manutenção, contribuindo para o bom funcionamento da casa e a excelência do serviço. Principais responsabilidades: - Realizar compras operacionais de insumos (alimentos, bebidas, descartáveis e materiais de apoio) - Negociar com fornecedores, acompanhando prazos, preços e qualidade dos produtos - Controlar entradas e saídas de estoque, mantendo organização e giro adequado - Conferir notas fiscais e mercadorias recebidas - Apoiar o controle de validade e armazenamento dos produtos - Solicitar e acompanhar serviços básicos de manutenção predial e equipamentos - Trabalhar em alinhamento com a cozinha, salão e gestão do restaurante Requisitos: - Experiência prévia em compras operacionais, preferencialmente no setor de alimentos e bebidas - Conhecimento básico de controle de estoque - Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes - Boa comunicação e relacionamento com fornecedores - Ensino médio completo (diferencial: cursos na área administrativa ou logística) Diferenciais: - Experiência em restaurantes ou gastronomia - Conhecimento de insumos gastronômicos - Noções de custos e desperdício Perfil desejado: - Pessoa prática, organizada e proativa - Capaz de lidar com rotina dinâmica - Comprometida com qualidade e padrões do restaurante Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$5.000,00 - R$7.000,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Auxílio-educação - Convênios e descontos comerciais - Vale-transporte Pergunta(s) de seleção: - Qual o tempo aproximado de deslocamento da sua residência até o Shopping Iguatemi Brasília? Local do trabalho: Presencial