Acompanhamento de Processos
Estamos em busca de um profissional para acompanhar e monitorar todo o processo de produção de massa, recheio e pães.
Este profissional será responsável por garantir que os produtos atendam aos padrões de qualidade estabelecidos e aos requisitos específicos de cada item.
Responsabilidades:
* Acompanhar e registrar as ocorrencias de processo preenchendo o check list interno;
* Comparar os produtos com especificações técnicas e registrar em formulário específico;
* Medir a aplicação de conservante de aspersão nas bandejas de produtos;
* Avaliar e repassar às supervisões as ocorrencias relacionadas a BPF;
* Acompanhar e verificar a execução de procedimentos de limpeza de máquinas e equipamentos;
* Realizar e registrar a temperatura das câmaras de refrigeração;
* Apoiar no recebimento e análise de materia prima;
* acompanhar terceiros durante a execução de procedimentos de trabalho;
* Realizar diluição de detergentes e sanitizantes;