Profissional de Cozinha
Desenvolver planos de preparo de refeições com base no cardápio elaborado pela nutricionista. Fiscalizar a qualidade e quantidade dos pratos a serem servidos.
Responsabilidades
1. Auxiliar na gestão do estoque de produtos para distribuição;
2. Garantir a manutenção da higiene dos equipamentos e utensílios da cozinha em geral;
3. Cumprir as normas e procedimentos de segurança alimentar de acordo com os treinamentos e orientações da área técnica;
4. Orientar auxiliares de cozinha em relação às normas, utilização dos equipamentos e utilização dos EPIs;
Disponibilidade para trabalhar em escalas variadas. Ensino médio completo.
Ser uma pessoa responsável e pontual é muito importante nessa função.